Mission principale : Achat et approvisionnement des fruits et légumes locaux Tâches : * Analyser les besoins du commerce pour connaître les quantités et le type de produit à acheter * Entretenir le porte feuille fournisseur actuel, et le développer * Suivre des stocks et passer des commandes d'approvisionnement au quotidien * Négocier les volumes et les prix des produits * Assurer une marge bénéficiaire optimale pour le commerce * Veiller sur la qualité des produits commandés et re négocier si nécessaire avec le commerce * Négocier les modalités de crédit et des transports de marchandise * Se rendre 2 fois par semaine au Marché de gros pour les achats et relever de prix * Gérer et contrôler le budget espèce donné, tout en donnant les factures fournisseur * Faire et transmettre des rapports avec son responsable Compétences et savoirs : * Maîtrise des techniques d'achat, de négociation, d'approvisionnement * Connaissances et être à jour des caractéristiques produits de l'entreprise et des produits à acheter * Compétences techniques, commerciales et maîtrise du marché et de la concurrence * Aisance relationnelle, communication à l'oral et à l'écrit (connaissance informatique) * Faire preuve d'autonomie, rigueur et de réactivité Niveau/salaire : * Bac avec expérience ou bac+2 commerce, négociation * Contrat forfait : 2175€ brut/mois * Véhicule de service (déplacement sur toute l'île) * CDI avec période d'essai 3 mois.