Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité (H/F)

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité (H/F) 73 - Aix-les-Bains

Offre n° 200DQHR
Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité (H/F)

73 - Aix-les-Bains - Localiser avec Mappy

Actualisé le 26 novembre 2025

SER recrute 1 chef gérant de collectivité pour un foyer handicapés de 35 lits. Equipe de 4 salariés. Poste CDI 35 heures. Poste à pourvoir pour le 01 décembre 2025 Horaires de travail de 7h00 à 14h45 avec 1 Week end sur 2 de travaillé et un jour de repos fixe par semaine Les requis : Très bon cuisinant ,maitrise HACCP ,management et bon gestionnaire de cuisine. Avantages société: 13ème mois après 1 an ancienneté, avantage en nature repas, mutuelle ,comité d'entreprise, linge de travail fourni et blanchi Primes PAC et PSM de 72€ Envoyer CV et lettre de motivation Profil souhaité Expérience 3 ans . Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2400€ /mois + primes PAC et PSM de 72€

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2401.0 Euros sur 13.0 mois
  • Primes
  • Intéressement / participation
  • Restauration
  • CSE
  • Complémentaire santé
  • prime pac et psm mensuelle de 73€
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
  • Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
  • Coordonner les activités du personnelCette compétence est indispensable
  • Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
  • Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
  • Production culinaireCette compétence est indispensable
  • Respect des normes d'hygiène et de sécuritéCette compétence est indispensable
  • Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revientCette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

  • Qualification : Agent de maîtrise
  • Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Employeur

SUD EST RESTAURATION S E R

Non employeur (pas de salarié au cours de l'année de référence et pas d'effectif au 31/12)

M. jean michel lievre

Voir la page employeur

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