Créer des desserts, des sucreries et des gâteaux; Respect des normes d'hygiènes; S'assurer de la propreté des locaux; Entretenir l'espace et les outils de travail; Mettre les produits en forme et en cuire à la température adéquate; Assurer l'utilisation des ingrédients frais et sains; Respect des chaines du froid et de la conservation des produits; Utiliser les techniques de décoration appropriées pour vos produits; Présenter des desserts de manière attrayante aux clients; Assurer la préparation des viennoiseries ; Assurer un service à la clientèle de qualité; Établir et gérer un budget pour vos ingrédients; Élaborer des menus et des tarifs pour vos desserts.