Nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) qualifié(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe à la Boulangerie Sept Épis. Vous serez responsable de l'intégralité de la production de pâtisseries du magasin et jouerez un rôle clé dans la transmission de votre savoir-faire. VOS MISSIONS PRINCIPALES - Gestion complète de la production de pâtisserie (entremets, tartes, gâteaux de voyage, etc.) en assurant une qualité constante. - Réalisation quotidienne de l'ensemble des viennoiseries (croissants, chocolatine, pains au chocolat, etc.) 100% maison. - Encadrement et formation d'une apprentie pâtissière, incluant l'enseignement des techniques de base et avancées. - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Gestion des stocks et des commandes de matières premières pour le secteur pâtisserie. VOTRE PROFIL - Sens de l'autonomie, de l'organisation et de la créativité. - Capacité et goût pour la transmission des connaissances et la pédagogie. - Attachement à la qualité des produits et au travail 100% fait maison. AVANTAGES - L'opportunité de travailler dans une boulangerie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits. - Un environnement de travail qui valorise l'artisanat, le fait maison et la créativité. - Un rôle à responsabilité avec un impact direct sur la qualité et l'équipe.