Directeur d'exploitation en hôtellerie (H/F) 09 - FOIX
Offre n° 200MYZD
Directeur d'exploitation en hôtellerie (H/F)
09 - FOIX - Localiser avec Mappy
Publié le 19 novembre 2025
Au cœur de la cité comtale, Hôtel familial *** 24 chambres et une annexe de 8 chambres non classé, en plein centre ville de FOIX recherche son/sa futur(e) Directeur(trice) d'exploitation dès que possible. Vos missions : - Concevoir et organiser la prestation hébergement et les services à la clientèle associés. - Gérer l'établissement et en assurer la rentabilité - Développer une politique commerciale - Concevoir et prendre en charge le management et l'animation des équipes réception et étages (8 personnes) Activités, tâches précises du poste : - Relation Clients - Gestion des réservations sur le logiciel "THAIS" - Gestion administrative et comptable - Développement commercial - Management et animation d'équipe - Communication - Gestion des stocks - Mise à jour du système de réservation Contraintes liées au poste : Travail de nuit en remplacement occasionnel du veilleur de nuit Connaissances et compétences requises : - Maitrise impérative des systèmes de réservation hôtelières et du logiciel THAIS - Savoir analyser un dysfonctionnement - Assurer en responsabilité le développement de l'activité de l'hôtel - Coordonner des activités très différenciées - Mettre en œuvre une politique commerciale et garantir la rentabilité de l'hôtel - Mettre en place des actions correctives argumentées et en analyser les résultats - Organiser son travail en fonction du temps imparti ainsi que des spécificités de l'hôtel. compétences relationnelles et comportementales : - Animer les équipes - adapter son style de management à l'quipe en place - Déléguer et évaluer les activités déléguées - Organiser la formation du personnel - Se donner des indicateurs de suivi et d'évalutation de l'activité globale Qualités requises : - Capacité à s'adapter à la diversité de l'entreprise, de la clientèle ainsi qu'aux variations des flux d'activité - Respecter la mission du conseiller de la gérance couvrant l'ensemble des activités, hormis l'opérationnel BTS Hotellerie Restauration ou CQP Assistant d'Exploitation option Hébergement exigé. 1 à 5 ans d'expérience sur poste similaire exigés
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- 35 000 € Annuel
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - De 1 à 5 Ans sur poste similaireCette expérience est indispensable
Formation
- Bac+2 ou équivalents Hôtellerie restauration Cette formation est indispensable
Compétences
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Elaborer une stratégie commerciale
- Gérer les ressources humaines
Langues
- AnglaisCette langue est indispensable
- EspagnolCette langue est indispensable
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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