Le restaurant Paulette recherche un chef de rang H/F. Vos tâches seront les suivantes : - Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des restaurants, - Donner des instructions aux commis et participer au travail, - Mise en place des consoles de service, - Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu. - Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang, - Après le service, débarrasser les tables, - Avancer la mise en place pour le prochain service, - Ranger le matériel de service, - Respecter les engagements envers l'environnement, - Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions. - Effectuer le service en chambre. Vous avez un bon relationnel et une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients ainsi que des connaissances approfondies des règles et des techniques du service. Travail en coupure, week-end et jours fériés.