Le/la vendeur(se) cave connait les produits du rayon vins, champagnes et effervescents du point de vente, il/elle sait orienter à minima le client sur des demandes basiques. Il/elle prépare les propositions de commande de réapprovisionnement, effectue les comptages périodiques. Il/elle dispose et présente les articles dans le(s) rayon(s). Assure l'information des prix en rayon, effectue les déplacements de produits entre les réserves et les rayons. Assure la propreté, l'hygiène des rayons concernés, la conservation du stock dans les meubles et les réserves appropriés. Vente & relation client : - Adopte une attitude commerciale adéquate envers les clients. - Accueille, renseigne, sert et oriente le client au sein de rayons nécessitant une vente assistée. Répond aux demandes spécifiques des clients. - Peut enregistrer et encaisser des ventes dans le respect des prix affichés. - Participe à l'animation du rayon dans le cadre d'opérations spécifiques. Commandes et livraison : - Prépare et propose les commandes de réapprovisionnement. - Vérifie les livraisons (contrôle qualitatif et quantitatif, mentions obligatoires). - Remonte les bons de livraison au service comptable et établit les bons de non-conformité le cas échéant, en réfère à son/sa responsable. - Effectue le relevé des ruptures et prend connaissance des anomalies de stock, en réfère à sa hiérarchie. - Participe à la réalisation des inventaires et à la lutte anti-démarque. Dynamique commerciale : - Est chargé(e) de la mise en place et du suivi des implantations, de la présentation marchande et de la mise en scène des produits, en assure le suivi. - Assure le remplissage des rayons, la rotation des produits entre la réserve et le rayon ; assure leur rangement et leur propreté. - Respecte l'assortiment en fonction de la saisonnalité. - Est chargé(e) de la mise en place des étiquettes prix, de l'information adéquate (fiches produits, information légales.) et de l'affichage PLV (publicité sur le lieu de vente) et ILV (Information sur le lieu de vente). - S'assure de la cohérence des EAN13 entre l'article et son étiquette gondole. - Réalise des relevés prix concurrents à fréquence déterminée. Hygiène/ Qualité/ Sécurité : - Respecte les règles d'hygiène et qualité (ex : effectue le retrait des produits concernés notamment par les dates limites de consommation (D.L.C) et les dates de durabilité minimale (D.D.M).) - Respecte la réglementation en matière d'affichage, d'étiquetage, d'informations clients. - Respecte les règles de sécurité. - Porte sa tenue de travail et son badge.