Rattaché(e) au Responsable de service, vous développez le chiffre d'affaires de l'entreprise par la mise en place d'une relation commerciale à distance permettant de répondre aux besoins du client. Vous gérez la relation client et suivez son dossier dans un but continue de fidélisation. Développer le chiffre d'affaires de l'entreprise par la mise en place d'une relation commerciale à distance permettant de répondre aux besoins du client : - Gérer le flux d'appels entrants/sortants. - Saisir les commandes issues des appels entrants/sortants et transmises par e-mails, fax, téléphone, service commercial terrain en respectant les critères de délai de prise de commandes, de validité des jours de livraison et de minima de commandes. - Renseigner le client sur les caractéristiques produits en dispensant un conseil technique. - Proposer les produits en DLC courte les articles risqués, les promotions et faire vivre les opérations commerciales (incentives, animations). - Gérer les ruptures dans leur globalité : supprimer la ligne des commandes concernées, prévenir le client et proposer un article de substitution. - Mettre à jour les supports de commandes (BCPE = Bon de Commande Pré-Etabli). - Mettre en oeuvre la marge de négociation concernant la proposition du prix de vente, en accord avec les consignes données par la Direction Commerciale. - En cas de besoin, informer les clients des rectifications et délais de livraison ou problèmes de livraison. - Etablir un contact et un climat de confiance avec le client et conduire une démarche de découverte des besoins d'un client. - Ventiler aux services concernés les informations remontées par les clients notamment les changements de comportement (approvisionnement, logistique, service client, commerce). - Être garant de l'image de la société par un vocabulaire adapté, par une capacité à gérer des conflits verbaux, apaiser une situation de stress chez certains clients, par son discours positif et constructif, et par sa volonté d'apporter une solution. - Participer aux réunions avec les fournisseurs (formation, déjeuners travail, ateliers culinaires.) - Être acteur des rituels d'échange avec son manager et l'ensemble de l'équipe. - Veiller au respect des règles en matière d'hygiène et de sécurité des denrées alimentaires. Activités du pôle commercial clients organisés : - Suivre et appliquer la politique commerciale des clients nationaux. - Être référent des clients non visitables. - Réaliser les remontées des commandes et rectifications qui arrivent par EDI (Echange de Données - Informatisé) et des remontées portables puis informer le client. - Gérer les éléments bloquants des commandes. Activités du pôle commercial ventes actives : -En binôme avec les commerciaux terrain, préparer les appels et contacter l'ensemble des clients programmés au planning quotidien en s'appuyant sur les cadenciers clients. -Assurer la gestion des remontées portable. -Être acteur de la gestion de son portefeuille : proposer de nouveaux produits, proposer les DLC courtes, les articles risqués, les promotions, faire vivre les opérations commerciales (incentives, animations). -Co-construire activement les points binômes quotidiens. Qualifications Profil : Epicurien et amateur des produits de bouche, vous maitrisez et pratiquez au quotidien la recette du succès commercial sans faire mijoter vos clients. Sens du service, disponibilité, réactivité, dynamisme, enthousiasme, sens de la communication et esprit d'équipe seront les ingrédients dont vous aurez besoin ! Vous êtes à l'aise avec l'informatique (Word, Excel, messagerie) et la téléphonie, réactif(ve), vous savez travailler en équipe dans un environnement de travail animé et dans un objectif de qualité de service fourni aux clients. Vous faites preuve d'adaptation, d'organisation et de rigueur. Formations nécessaires au poste via un accompagnement interne