Pâtissier (F/H) (H/F) 13 - SALON DE PROVENCE
Offre n° 200SXJM
Pâtissier (F/H) (H/F)
13 - SALON DE PROVENCE - Localiser avec Mappy
Publié le 25 novembre 2025
Offre d'emploi - Pâtissier F/H - CDI 39h - Salon-de-Provence Nichée au cœur de Salon-de-Provence, la Villa Salone incarne une expérience gastronomique d'exception. Sous la direction du chef étoilé Alexandre Lechêne, elle propose une cuisine raffinée où la créativité et la maîtrise technique se rencontrent dans un cadre chaleureux et contemporain. Dans cette démarche d'excellence, la Villa Salone souhaite développer une offre de pâtisserie, inspirée par l'univers du champion du monde de pâtisserie Yazid Ichemrahen, dont les créations parisiennes symbolisent innovation et perfection. La Villa Salone fait partie du Groupe Upperside Capital Partners, acteur français engagé dans la création et le développement d'entreprises durables dans les domaines de la santé, du sport, de la cosmétique, de la restauration et des technologies industrielles. Dans ce cadre, nous recherchons un(e) Pâtissier / Pâtissière passionné(e) pour rejoindre cette aventure culinaire unique, où la rigueur technique rencontre l'audace créative. Vos missions : - Participer à l'élaboration de la carte des desserts en lien avec le Chef et dans l'esprit des créations de Yazid Ichemrahen. - Réaliser les desserts avec précision et créativité, tout en assurant le bon déroulement du service. - Gérer les stocks et les commandes de matières premières. - Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité. Ce que nous vous offrons : - Une mutuelle familiale prise en charge à 100 % - La prise en charge des frais de transport quotidien - Un cadre de travail chaleureux et bienveillant - Une équipe dynamique et à l'écoute Profil recherché : - Vous êtes rigoureux(se), curieux(se) et créatif(ve). - Vous aimez travailler en équipe tout en étant autonome. - Vous maîtrisez les règles HACCP et avez une sensibilité artistique affirmée. - Une expérience en restauration est indispensable. ** Poste non logé - Travail en coupure ** Poste basé à Salon-de-Provence
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés - Salaire
- Indemnité transports
- Titres restaurant / Prime de panier
- Complémentaire santé
- Selon le profil
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Bac pro boulanger pâtissier
- CAP pâtissier
- Concevoir des recettes innovantes pour des desserts
- Confectionner des pâtisseries
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Techniques de montage de desserts
- Tester de nouvelles techniques de pâtisserie pour améliorer la qualité
- Types de desserts
- Utilisation de moules à pâtisserie
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Gestion de fonds
Employeur
UPPERSIDE CAPITAL PARTNERS
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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