Dans le cadre d'un départ à la retraite, la chambre recrute un Conseiller élevage : lait et fourrages (H/F). Vous intégrerez l'équipe élevage du pôle productions durables et agro-écologie où vous contribuerez à la mise en œuvre des orientations définies dans son plan stratégique. Sous la responsabilité du Chef d'équipe élevage, le poste comprend deux missions complémentaires. Vous accompagnerez les éleveurs laitiers sur les sujets techniques et technico-économiques, et accompagnerez l'ensemble des éleveurs sur l'optimisation de leurs systèmes fourragers dans une logique d'amélioration quantitative et qualitative. Vos missions principales : - Vous serez acteur du contrôle laitier auprès d'une quinzaine d'exploitations (bovins et caprins) : collecte des échantillons, interprétation et restitution - Vous assurerez des conseils techniques à partir des résultats de contrôles : qualité du lait, alimentation, reproduction, élevage et choix des génisses, suivi OPTILAIT - Vous serez une personne-ressource départementale sur le sujet de la production fourragère en lien avec la problématique du changement climatique, et dans un objectif de renforcement de l'autosuffisance alimentaire : animation de groupes d'éleveurs, animation de projets Recherche et Développement, acquisition de références techniques et technico-économiques, mesures de la pousse de l'herbe - Vous formulerez un conseil technique et technico-économique dans l'optique d'optimiser la rentabilité des exploitations - Vous soutiendrez et appuierez les initiatives individuelles et collectives de mise en place de pratiques innovantes - Vous participerez aux autres activités de la Chambre d'agriculture de l'Aude au sein de l'équipe Elevage, notamment l'accompagnement de la PAC et l'organisation de formations Ingénieur ou BTS agro-agri. Une expérience dans le conseil technique ou l'animation en élevages laitiers est obligatoire. Vous rejoignez une structure référente, au service du développement des agricultures et des territoires audois, tout en intégrant un réseau national. Nous travaillons en collaboration pour répondre avec fluidité et réactivité aux attentes du monde agricole. Vous suivrez un parcours d'intégration aux Chambres d'agriculture et d'accompagnement dans le développement personnel et professionnel. Prise de poste souhaitée au plus tôt.