URGENT pour un remplacement jusqu'au 13 décembre minimum Dans une boulangerie artisanale de Biarritz vos Missions principales : - Accueillir, conseiller et vendre en boulangerie et encaisser les clients - Préparer et garnir des tartes salées et sucrées selon recettes et standards fournis - Réaliser les tâches de mise en place, contrôle des stocks et réassort des produits - Assurer l'entretien et le nettoyage du poste de travail et des locaux (respect des règles d'hygiène) - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Profil recherché - Expérience en vente en boulangerie/pâtisserie et, idéalement, en production - Connaissance des règles d'hygiène alimentaire et tenue de laboratoire - Bon relationnel client, sens du service et capacité à travailler en autonomie - Polyvalence et capacité à gérer plusieurs tâches (vente, production, nettoyage) - Maîtrise des outils de caisse simples et de gestion des stocks Horaires: 35h/semaine, du mardi au samedi, 06h00 à 13h00