Sous la responsabilité de la direction de l'EPLE, assurer la réception, le stockage, la préparation et la distribution des marchandises nécessaires à l'activité d'un ou de plusieurs services. Assurer la gestion des stocks et de l'approvisionnement > Vos missions Activités principales - Réceptionner, ranger et distribuer des marchandises à un ou plusieurs services - Contrôler la livraison par rapport à la commande : nature, quantité, qualité des marchandises livrées - Décharger les marchandises en respectant les procédures de déchargement et de réception - Trier et évacuer les emballages - Ranger les marchandises (ex: pièces, outillages, matériels, produits, denrées.) en fonction de l'espace disponible et des conditionnements - Organiser la distribution au(x) service(s) demandeur(s) - Gérer les stocks de marchandises - Gérer les entrées/sorties - Réaliser des inventaires - Contrôler régulièrement la quantité et la qualité des marchandises stockées, en veillant aux conditions de conservation des stocks et aux critères de péremption - Entretenir les locaux, équipements et matériels utilisés - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité liées aux produits stockés et aux locaux ainsi qu'au personnel y ayant accès Activités spécifiques - Peut préparer les commandes d'approvisionnement - Peut négocier avec différents fournisseurs sous la responsabilité du ou de la gestionnaire de l'établissement > Votre profil Savoirs et savoir-faire - Maîtriser les techniques de rangement, de stockage, de signalétique et d'inventaire - Connaitre les caractéristiques techniques des produits, outillages et/ou matériels stockés - Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (la méthode HACCP, le plan de nettoyage et de désinfection pour le magasinage alimentaire) - Connaître les règles de stockage et d'utilisation des marchandises stockées - Connaître les critères de péremption - Maîtriser les gestes et postures de la manutention - Savoir conseiller sur les produits et les matériels à acquérir - Maîtriser les techniques d'entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux - Maîtriser les outils bureautiques de base et savoir utiliser un logiciel de gestion des stocks - Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites - Maîtriser le calcul - Avoir des notions de gestion comptable et de commande publique Aptitudes - Avoir le sens de l'organisation - Être autonome dans son travail - Avoir le sens du travail en équipe - Faire preuve de réactivité - Savoir faire preuve d'un bon relationnel > Spécificités Formations obligatoires - Habilitation électrique BOV - Sauveteur secouriste au travail - Gestes et postures Conditions d'exercice - Horaires du matin : 6h45-15h15 - Internat - Travail le samedi : 1/2 - 220 repas / jour - 60 élèves au petit déjeuner et au diner - Respect des règles d'hygiène et de sécurité, milieu propre pour le magasinage alimentaire - Utilisation de machines et outils de travail spécifiques - Exposition fréquente au froid pour le magasinage alimentaire - Port et manipulation de charges lourdes, déplacements fréquents - Manipulation d'outils tranchants et de produits dangereux - Port de vêtements professionnels et équipements de protection individuels (EPI) - Travail sur écran (poste informatique)