Au sein d'un centre de tourisme (vacances groupes, classes découvertes), vous devrez : - Confectionner les repas (midi et soir) / Etablir des menus en lien avec le ou la responsable d'hébergement - Mettre en place et dresser pour le service (60 personnes / menu unique) - Entretenir la cuisine et les appareils de cuisson et de froid - Travailler en coopération avec une équipe - Commander, réceptionner les produits (dé cartonnage, stockage.) et approvisionner - Respecter les démarches HACCP (veille des chambres froides, relevé de T° etc.) PROFIL : - CAP, BEP de cuisine (ou équivalent) BAC Pro - Une expérience dans ce type d'établissement serait un plus - Capacité à travailler en équipe, communiquer - Avoir le sens de l'organisation et de l'adaptation - Être autonome et responsable dans ses fonctions - Avoir le sens des relations et le respect du public accueilli - Des connaissances en cuisine « durable » (mise en œuvre de la « loi Egalim ») CONTRAT : - CDD du 26/02/2026 jusqu'au 26/06/2026 - Temps complet - 35H par semaine - Classification : D-305 de la CCN- ECLAT - Rémunération mensuelle brute : 2160,59€ INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES : - Avantage : Restauration sur place/ Hébergement possible sur place/CSE (réductions tarifaires.) - Entretien prévu le 17/12/2025 - Envoyer C.V + lettre de motivation avant le 10/12/2025