Offre n° 200VHGJ
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

50 - TORIGNY LES VILLES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 26 novembre 2025

L'EHPAD La Clairière des Bernardins recrute un(e) cuisinier(ère). Vous intégrez une équipe pour la réalisation de la cuisine au sein d'une maison de retraite. Sous la responsabilité du Chef de cuisine et de la Directrice de l'établissement, vous : - Réalisez les préparations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires de service - Contrôlez le résultat obtenu, Horaires : selon roulement avec horaires de matin (7h30-15h30) ou de soir (13h-20h30), un week-end sur 2 en horaire matin (6h30-14h30) ou horaire coupé (8h30-12h30 - 17h-20h30). Diplôme cuisinier souhaité, si possible expérience en collectivité

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires fractionnés

Salaire

selon grille fonction publique, 1900€ net/mois (si diplôme cuisinier).

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - en cuisine collective souhaitéCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Préparer des repasCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Techniques de conservation des alimentsCette compétence est indispensable
Préparer des plats culinaires
Disponible
Goût du contact humain
Sens de l'accueil