Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F) 14 - VALDALLIERE
Offre n° 200VRSM
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
14 - VALDALLIERE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 janvier 2026
Vous confectionnez les pains blancs, spéciaux et traditions. La connaissance de la viennoiserie serait un plus. Si vous êtes débutant(e), le CAP boulangerie est préférable mais non obligatoire Vous travaillez du lundi au vendredi de 11h à 18h Si vous êtes passionné(e), avez le projet de travailler en boulangerie-pâtisserie, cette offre peut vous correspondre -mais vous devez avoir les bases notamment en hygiène-. L'entreprise accepte de vous former en interne
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - si diplômé(e)
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie
Compétences
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
- Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
- Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etcCette compétence est indispensable
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
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