Responsable de salle (H/F)

Responsable de salle (H/F) 35 - ST MALO

Offre n° 200VXFR
Responsable de salle (H/F)

35 - ST MALO - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 novembre 2025

Vous aimez la bonne cuisine et la technicité ? Vous souhaitez travailler dans un établissement de qualité ? Alors rejoignez-nous ! Nous sommes une brasserie bistronomique accueillant 60 couverts en salle et 40 en terrasse, avec une équipe dynamique et passionnée. Poste à pourvoir Responsable de salle expérimenté(e) Formation en œnologie reconnue : obligatoire Contrat CDI - 39h Rémunération selon profil Candidature Envoyez votre CV et votre lettre de motivation à : recrutement@monsieurmadamebrasserie.com

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
  • Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateursCette compétence est indispensable
  • Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salleCette compétence est indispensable
  • Assurer un briefing et débriefing sur le serviceCette compétence est indispensable
  • Assurer une communication claire et efficace avec l'équipeCette compétence est indispensable
  • Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salleCette compétence est indispensable
  • Gérer une caisseCette compétence est indispensable
  • Maintenir un haut niveau de service clientCette compétence est indispensable
  • Planifier les horaires en fonction des événementsCette compétence est indispensable

Langue

  • AnglaisCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de leadership
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

MONSIEUR MADAME BRASSERIE

M. Xavier TAUPIN

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