Offre n° 200WPHL
Apprenti(e) Pâtissier/ pâtissière tourier/ tourière H/F

Actualisé le 27 février 2026

En alternance au CFA et en Entreprise Sous la responsabilité du Responsable pâtissier, vous exécutez les tâches nécessaires à la fabrication des pâtisseries et viennoiseries dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité : Préparation des ingrédients nécessaires à la réalisation des pâtisseries et desserts. Participation à la réalisation des pâtisseries, viennoiseries et autres desserts sous la supervision du chef pâtissier. Aide à la mise en place avant les services. Nettoyage et entretien des postes de travail, équipements et ustensiles de pâtisserie. Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Apprentissage des techniques de pâtisserie et viennoiserie spécifiques à l'établissement. Deux jours de repos consécutifs

Type de contrat

CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail en horaires décalés
Travail le samedi

Conditions de travail

Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros
pourcentage du SMIC qui varie selon l'année d'apprentissage et l'âge de l'apprenti(e)

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

3ème achevée ou Brevet

Compétences

Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Dynamisme, rigueur et prise d'initiativeCette compétence est indispensable
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Motivation et envie de s'investirCette compétence est indispensable
Passion pour la pâtisserie et envie d'apprendreCette compétence est indispensable
Respect des normes d'hygiène et de sécuritéCette compétence est indispensable