Vous travaillez pour un restaurant, bar brasserie (cuisine maison). Vous êtes Chef de partie, Demi Chef de partie (H/F). Vous avez de l'expérience en gestion de poste. Vous pouvez être amené(e) à travailler seul(e). 35h/semaine, du lundi au vendredi. Deux soirs travaillés par semaine (le mardi et jeudi soir). Restaurant fermé le samedi et dimanche. Poste disponible dès maintenant. Vous aurez à : - élaborer de nouveaux menus et recettes (plat du jour + changement de carte à chaque saison) - Préparer et cuisiner des plats en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ; - Coordonner et gérer une équipe en cuisine lors de la préparation des plats ; - Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration ; - Gèrer les stocks et approvisionnements ; - Contrôler et veiller à la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Le salaire selon profil.