Notre client, acteur majeur dans la transformation de produits de la mer basé à Lens, recherche pour renforcer ses équipes de production des professionnels du poisson. À propos de la mission Vos missions : Au sein de notre atelier de production, vous assurez la transformation du poisson dans le respect des cadences et des règles d'hygiène : >Parage de filets : Retrait des flancs, des arêtes et des imperfections avec précision pour garantir un produit fini de haute qualité. >Utilisation experte du couteau : Maîtrise des techniques de découpe (daron, filet, pavé) sur différentes espèces (saumon, cabillaud, etc.). >Contrôle visuel de la qualité des produits. >Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Votre profil : Vous justifiez d'une expérience significative en poissonnerie traditionnelle ou en industrie agroalimentaire. La maîtrise du couteau est IMPÉRATIVE. Vous connaissez les techniques de parage manuel. Vous êtes rigoureux, ponctuel et capable de tenir une cadence de production. Rythme de travail : - Travail en journée Rémunération & Avantages Rémunération : 11,88 EUR par heure Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 14,37EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil recherché Vous justifiez d'une expérience significative en poissonnerie traditionnelle ou en industrie agroalimentaire. > La maîtrise du couteau est IMPÉRATIVE. > Vous connaissez les techniques de parage manuel. > Vous êtes rigoureux, ponctuel et capable de tenir une cadence de production. - Expérience : Au moins 6 mois