Offre n° 200ZBLD
Cuisinier Coréen / Cuisinière Coréenne (H/F)

Publié le 01 décembre 2025

Nous sommes un restaurant authentique de cuisine Coréenne et nous recherchons des passionnés de cuisine Coréenne pour rejoindre notre équipe ! Nous recherchons pour notre restaurant un Cuisiner Coréen / une Cuisinière Coréenne. Missions et responsabilités : 1. Superviser le fonctionnement quotidien de la cuisine pour une efficacité optimale. 2. Préparer et cuisiner des plats Coréens avec soin et créativité, en respectant les saveurs traditionnelles, et contrôler les la qualité des plats servis avec possibilité de créer des plats signatures. 3. Maintenir la propreté de la cuisine et respecter strictement les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité. 4. Gérer les équipements de cuisine, les stocks de produits alimentaires, et veiller à la bonne manipulation des aliments et au respect des normes sanitaires. 5. Avoir une expérience en cuisine et une bonne connaissance de la gastronomie Coréenne. 6. Assurer le bon déroulement du service en restauration , en maintenant une communication fluide avec les équipes. 7. Former et encadrer l'équipe en cuisine, en favorisant un bon esprit d'équipe. Restaurant fermé le Dimanche.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

43H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2780.0 Euros à 2821.0 Euros sur 12.0 mois
Complémentaire santé
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

Bac ou équivalent Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisineCette compétence est indispensable
Cuisine du mondeCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
Maintenir une communication efficace au sein de l'équipeCette compétence est indispensable
Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualitéCette compétence est indispensable
Préparation de sauces de baseCette compétence est indispensable
Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
Superviser la préparation des produits culinairesCette compétence est indispensable
Techniques de fermentation alimentaireCette compétence est indispensable
Innover dans la présentation des plats et des menus
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement