Nous sommes un restaurant de cuisine traditionnelle et routier "fait maison". Nous sommes ouvert du lundi au vendredi, midi et soir. Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions : - Élaborer les repas des clients (fabrication et envoi de tous les produits en conformité avec les fiches techniques) à raison de 100 à 120 couverts/jour - S'assurer de la qualité des marchandises et matières premières, notamment lors de la réception et le rangement des marchandises. - Mettre en application et respecter des règles d'hygiène et de sécurité. Vous travaillez de 10h à 14h30 et de 19h à 23h du lundi au vendredi avec une soirée de repos supplémentaire par semaine.