La Ville d'Issoudun (Indre - 12 000 habitants - 240 agents permanents), dynamique et innovante au cœur du Berry recrute un aide-cuisinier (H/F) pour le service Restauration scolaire, pour un remplacement temporaire de 3 mois. Missions : Sous l'autorité du responsable du restaurant scolaire, vous serez chargé(e) des missions suivantes : - Aider le cuisinier dans la confection et la présentation des plats, - Assurer l'entretien des locaux et des matériels utilisés, - Assister le cuisinier dans la gestion courante du restaurant scolaire, - Participer aux évènements de réception de la collectivité (inaugurations, vins d'honneurs, .). Profil /compétences : - Savoir préparer et cuire les aliments, - Connaître les portions et présentations des plats, - Connaître les modes de conservation des aliments, - Connaître les principes de nettoyage et l'utilisation des produits d'entretien dans un restaurant scolaire, - Connaître les règles d'hygiène et de sécurité et notamment les normes HACCP, - Savoir utiliser les différents équipements de cuisine, - Etre titulaire d'un CAP ou BEP cuisine, - Savoir travailler en équipe, - Etre autonome, polyvalent, rigoureux, ponctuel et disponible, - Bonnes aptitudes relationnelles. Rémunération : statutaire + régime indemnitaire. Emploi à temps complet sur 3 mois, réparties sur une base de travail hebdomadaire de 37 heures. Disponibilité pour organiser et servir les vins d'honneur. Poste à pourvoir au 01 janvier 2026.