1) Assure la fonction d'aide de cuisine : - Nettoie la vaisselle, les matériels et les locaux de cuisine et en assure la rénovation. 2) Entretient les locaux et les matériels : - Effectue les travaux de balayage, dépoussiérage, lavage et entretien des sols, vitres, murs, plafonds, - Nettoie les matériels et machines de nettoyage après usage, - Prévoit les besoins d'approvisionnement en produits et matériels d'entretien, - Entretient les sanitaires, - Trie et évacue les déchets courants et les répartit dans les containers adaptés - Assure la pesée des restes alimentaires, - Sort et rentre les containers de poubelle et en assure le nettoyage et la maintenance.