Participez à l'ouverture de notre prochaine boutique ! Nous sommes à la recherche de notre prochain(e) Responsable de boutique pour notre nouveau stand Tema's Cake dans le 93. Missions principales : - Superviser et animer l'équipe (recrutement, formation, planification, évaluation) - Garantir la qualité du service client en veillant à l'accueil, la satisfaction et la fidélité. - Gérer les réclamations clients, litiges, etc - Gérer les stocks, les commandes et les relations avec les fournisseurs. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Suivre et analyser les performances commerciales (CA, marges, indicateurs clés de performance). - Contrôler les coûts, gérer les budgets, et optimiser les revenus tout en respectant objectifs financiers. - Mettre en place des actions correctives si nécessaire pour optimiser les ventes. - Assurer la gestion administrative (caisses, factures, gestion RH) - Développer et entretenir un bon esprit d'équipe - Proposer des idées innovantes pour améliorer l'offre. - Veiller à la qualité des produits et services, gérer les horaires, et assurer le bon déroulement des services. Profil recherché : - Expérience : minimum 3 ans d'expérience en gestion de restaurant ou dans un poste similaire. - Disponible du lundi au dimanche sur la plage horaire 09h-22h. Compétences managériales : - Excellentes aptitudes en leadership, gestion des équipes et communication. - Compétences financières : Solide compréhension des aspects financiers d'un restaurant, y compris la gestion des coûts et des budgets. - Connaissances : Maîtrise des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire (HACCP) - Qualités personnelles : Dynamisme, sens de l'organisation, capacité à travailler sous pression et esprit d'équipe. - Expérience minimum de 3 ans en tant que manager dans le secteur de la restauration (idéalement dans la pâtisserie)