Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 72 - LE MANS

Offre n° 201DCVZ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

72 - LE MANS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 décembre 2025

Au sein d'un restaurant spécialisé dans la cuisine africaine, vous aurez pour missions principales : - assurer la préparation des plats culinaires, - assurer la cuisson des viandes (braisé et grillé) - respecter les normes HACCP - effectuer le nettoyage et rangement de votre espace de travail horaires : 11h-14h30 / 18h30-22h. jours de repos à définir avec l'employeur

Type de contrat
CDD - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
Temps partiel - 24H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - maitrise la cuisine africaineCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Cuisine du mondeCette compétence est indispensable
  • CAP cuisine
  • Chaîne du froid
  • Concevoir des recettes et menus
  • CQP employé qualifié de restauration
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de conservation des aliments

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

SALON DES DELICES

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