Nous recherchons un cuisinier (H/F) afin de réaliser les entrées et plats chauds au sein de notre restaurant bistronomique spécialisé dans la cuisine de poissons et de viandes. Vous travaillerez seul(e) et en toute autonomie dans la cuisine. Compétences attendues : - Bonne maîtrise du travail du poisson (préparation, filetage, cuisson) - Connaissance des cuissons à la minute (grill, plancha, vapeur, etc.) - Rigueur dans l'application des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Savoir faire preuve de créativité afin d'élaborer les menus du jour - Nettoyer son poste de travail et son matériel - Réaliser la plonge Travail du lundi au vendredi, de 8h00 à 15h00. Poste à pourvoir au 19/12/2025.