MISSIONS : Sous l'autorité du (de la) chef(fe) de service et en associant dès que possible les jeunes, vos missions principales sont les suivantes : - Aider les jeunes dans leur prise d'autonomie autour des actes quotidiens : repas ; entretien du linge, entretien des locaux ; - Préparation des chambres sur les collectifs en lien avec les admissions ; - Réaliser l'état des lieux avec le jeune et l'éducateur référent à l'entrée et à la sortie du collectif ; - Assurer l'entretien complet des lieux d'hébergement dans le respect des règles d'hygiènes obligatoire ; - Veiller au maintien en bon état du matériel mis à disposition (électroménager, meubles.) ; - Réaliser les courses et assurer la préparation des différents repas de la journée dans le respect des règles d'hygiènes alimentaires ; - Conserver les repas témoins au quotidien en lien avec le protocole de l'établissement ; - Devoir d'alerte (auprès du (de la) Directeur(trice) adjoint(e ), pour toute situation de risque et/ou danger en lien avec l'état des locaux et du matériel ; - Contrôler l'état des stocks alimentaires et de produits d'entretien, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes ; PROFIL : - Vous faites preuve de polyvalence technique. - Vous connaissez les règles HACCP - Vous avez des techniques culinaires. - La connaissance du public MNA = mineurs non accompagnés et une expérience significative dans ce domaine serait un plus. Un véhicule de service est mis à disposition pour réaliser les courses