Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)

Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F) 42 - LA PACAUDIERE

Offre n° 201FVTK
Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)

42 - LA PACAUDIERE - Localiser avec Mappy

Publié le 05 décembre 2025

Vous ferez les tâches de boucherie traditionnelle (carcasses), vous vous occuperez également du rayon charcuterie traditionnelle et de la volaille en libre service (emballage, mise en rayon,...) Remplacement maladie dans un premier temps. Poste évolutif dans quelques années vers le poste de chef boucher. Prise de poste à 06h30 (amplitude horaire du magasin de 06h30 à 19h30). Poste du lundi au dimanche avec 2 jours de repos variables selon le planning

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
37H48/semaine Travail en journée
Salaire
  • selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Chaîne du froid
  • Conditionner des produits
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
  • Découper, désosser, parer de la viande
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Organiser le traitement des commandes
  • Organiser, aménager un espace de vente
  • Préparer des plats culinaires
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Techniques de désossage
  • Techniques de parage des viandes
  • Trier des pièces de viande

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Supermarchés

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