Votre agence Profil Intérim Ribérac, acteur du recrutement intérim, recherche pour un de ses clients spécialisé dans la viande bovine sur le secteur de Ribérac un boucher H/F traditionnel. Animé(e) par la démarche de valoriser un savoir-faire traditionnel tout en soutenant l'économie locale vous devrez: - Préparer, découper et désosser les viandes selon les règles de l'art. - Maitriser les techniques de conservation sous vide ( préparation de colis ) - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à la gestion des stocks et à l'entretien de votre espace de travail. Vous justifiez d'une expérience réussie en boucherie, en grande distribution ou en artisanat. Vous êtes à l'aise avec la découpe, la préparation des viandes, la mise sous vide et le contact client. Le poste est à pourvoir dès que possible Horaires du lundi au samedi / 35H hebdo - 8h/12h30 - 15h/19h30 Rémunération: selon profil + primes intérim ( 10% Indemnités de congés payés et 10% Indemnités de fin de mission )