Offre n° 201JKKL
Cuisinier traiteur évènementiel H/F

Actualisé le 09 décembre 2025

Vous travaillerez au sein d'une équipe de production de quatre personnes sous la responsabilité du Chef cuisinier gérant dans une ambiance conviviale. Vos missions : - Réalisation de pièces cocktails selon un plan de production culinaire dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la charte qualité de l'établissement (fiche technique) - Dressage des plats destinés à être livrés et servis dans le cadre de prestations extérieures - Réception, contrôle et stockage de la marchandise - Entretien et nettoyage de votre poste de travail, plonge et nettoyage de la cuisine. Afin d'anticiper les évènements majeurs de l'année, avec le Chef cuisinier et l'équipe de production, vous serez amené(e) à participer à l'élaboration de nouvelles recettes, gammes, des fiches techniques. Vous travaillerez de 7h à 13h du mardi au dimanche. **Poste non logé, à pourvoir fin février 2026.** Vous avez de l'expérience en cuisine traiteur évènementiel, vous êtes passionné(e) par la gastronomie, minutieux(se), vous savez vous adapter au sein d'une équipe... ? Alors , n'attendez plus ! Postulez en ligne !

Type de contrat

Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1900.00 Euros à 2400.00 Euros sur 12 mois
A négocier selon profil.

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - Traiteur évènementielCette expérience est indispensable

Formations

CAP, BEP et équivalents Cuisine - avec l'option traiteur Cette formation est indispensable
CAP, BEP et équivalents Méthode haccp Cette formation est indispensable

Compétences

Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Fiches techniques de cuisineCette compétence est indispensable
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniquesCette compétence est indispensable
Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Types de produits traiteursCette compétence est indispensable
Techniques de conservation des aliments

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Services des traiteurs

Employeur

FEMEL TRAITEUR

Site internet: https://www.femeltraiteur.com/

L'entreprise, fondée en 1976, a été reprise en 1994 par le chef Christophe, primé au challenge national des traiteurs et finaliste du concours du Meilleur Ouvrier de France, part à la conquête des Gourmets et fins connaisseurs pour partager sa conception du goût et des saveurs. Passionné par la gastronomie, il met l'accent sur l'exigence professionnelle pour réussir ses événements et crée des plats délicieux avec des produits de qualité pour satisfaire les papilles de ses clients.