Offre n° 201JPCB
Chef de partie (H/F)
29 - AUDIERNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 décembre 2025
À propos du poste Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique sous les ordres du second. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration de qualité, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Ce poste est à pourvoir en CDI Responsabilités : Assurer le poste chaud en l'absence du second Préparer les aliments selon les recettes et les standards établis Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste de travail Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace Manipuler les aliments en respectant strictement les règles de sécurité alimentaire Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives Veiller à la propreté et à l'organisation de votre espace de travail Profil recherché : Expérience significative en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un poste similaire Connaissance approfondie des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une qualité élevée Sens du détail et goût pour l'esthétique dans la présentation des plats Bon esprit d'équipe et compétences en communication Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et que vous souhaitez évoluer dans un cadre stimulant, rejoignez nous pour partager votre passion pour la cuisine !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail en horaires fractionnés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2250.0 Euros sur 12.0 mois
- selon compétences
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
- Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
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