Intitulé du poste : Employé(e) polyvalent(e) - Commis Pâtissier(e) Secteur d'activité : Boutique - Traiteur coréen / Pâtisserie Missions : Production de pâtisseries coréennes et franco-coréennes Travail des pâtes : laminoir, tourage, fonçage Réalisation de choux, tartes, gâteaux individuels, commandes spéciales Préparation de boissons café/thé et service en boutique Accueil, conseil clientèle et encaissement Gestion du stock et respect des normes d'hygiène (HACCP) Compétences - Exigences Compétences obligatoires Certificat coréen (Craftsman Confectionary Making) Certificat coréen (Craftsman Breads Making) Expérience en pâtisserie et/ou boulangerie coréenne (méthodes, techniques, cuisson) Compétences souhaitées CAP Pâtisserie (France) ou équivalent Maîtrise du travail de la pâte à choux et de la production pâtissière Expérience barista / préparation de boissons Rigueur, sens du détail, organisation, autonomie Travail en équipe et bonne communication Langues Français : niveau courant souhaité Coréen : apprécié (compréhension des méthodes et recettes) Profil recherché Personne sérieuse, rigoureuse, organisée Capable de s'intégrer à une petite équipe Intérêt pour la pâtisserie coréenne et la cuisine artisanale Documents à fournir CV, Copies des certifications - (Corée), Lettre de motivation