Offre n° 201MRDB
Barman h/f (H/F)
29 - BREST - Localiser avec Mappy
Publié le 12 décembre 2025
Au sien de la Fabrik 1801, vous occupez le poste de Barman h/F. Vous effectuez le service au comptoir, en salle, en terrasse, de boissons chaudes ou froides selon la législation relative à la consommation d'alcools. Entretient la verrerie, les équipements du bar et les locaux selon les règles d'hygiène et la réglementation sur les Etablissements Recevant du Public (ERP). Vous avez une expérience minimum de 6 mois sur le même type de poste, aucun diplôme n'est demandé. Vous avez des aptitudes et des connaissances en Mixologie. Expérience et connaissances Barista et Vins seraient un gros plus. Le poste est à pourvoir au dès le 5 janvier 2025 au bar central de la Fabrik, pour une période de 3 mois. Vous bénéficiez de 2 jours de repos consécutifs selon les plannings de modulation en vigueur. Établissement ouvert 6/7j / services en coupure ET continu (planning tournant) Évolution personnelle / professionnelle et formation possible Travail au sein d'une équipe de 40 personnes (tout secteur confondu), rigueur, polyvalence sont requises pour le poste. Vous avez des capacités d'adaptation, et être prêt à relever de nouveaux défis pour l'évolution du restaurant au sein des Ateliers des Capucins. Bar ouvert à tous, événement sportif et musical chaque semaine, challenge au sein de l'équipe, concours ...
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail durant les vacances scolaires - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.5 Euros à 13.5 Euros sur 0.0 mois
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Gestion des commandes de boissons
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Procéder à l'encaissement
- Préparer les produits nécessaires au service
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter les standards qualité de l'établissement
- S'exprimer avec politesse et courtoisie
- Techniques de nettoyage du bar
- Techniques de service au bar
- Types de cocktails
- Utilisation de matériel de bar
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de réactivité
- Avoir le sens du service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Employeur
FABRIK 1801
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme SARAH BRUNEL
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