Second / Seconde de cuisine (H/F)

Second / Seconde de cuisine (H/F) 26 - ST RESTITUT

Offre n° 201NXRY
Second / Seconde de cuisine (H/F)

26 - ST RESTITUT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 17 décembre 2025

En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de la préparation des entrées froides et des desserts. Vous interviendrez sur les deux services (midi et soir) et travaillerez en collaboration avec le chef cuisinier et le plongeur. Vous devrez assurer la qualité et la présentation des plats, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience en cuisine traditionnelle Capacité à travailler en équipe Créativité et passion pour la cuisine Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Conditions de travail : Jours de repos : Dimanche et Lundi Prise de poste immédiate Type de contrat : CDI Temps plein Qualifications requises : Formation en cuisine ou expérience équivalente Connaissance des techniques culinaires traditionnelles Compétences souhaitées : Organisation et gestion du temps Capacité à travailler sous pression Bonne communication et esprit d'équipe Savoir-être professionnels : Rigueur Créativité Adaptabilité

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail durant les vacances scolaires
Travail en horaires fractionnés
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2020.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 24 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
  • CAP cuisineCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

L'ALCOVE

Notre restaurant, spécialisé dans la cuisine traditionnelle, recherche un Second de Cuisine passionné et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique. Nous offrons un environnement de travail convivial et professionnel où vous pourrez exprimer votre créativité culinaire. M. JEROME TANTOT

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