Employé(e) de restauration en Alternance H/F

Employé(e) de restauration en Alternance H/F 66 - LE SOLER

Offre n° 201PTDZ
Employé(e) de restauration en Alternance H/F

66 - LE SOLER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 29 janvier 2026

Vous souhaitez préparer un BAC "Employé polyvalent en restauration" au sein d'un restaurant d'entreprise., dans la cadre d'un Contrat d'Apprentissage : vous avez impérativement entre 18 ans et 29 ans pour pouvoir postuler sur le poste. Vous serez polyvalent(e) service, cuisine, comptoir, livraisons. Amplitude horaires entre 9H et 17H. Vous travaillerez du lundi au vendredi sur le service du midi . Période de travail alternée en entreprise et centre de formation. Vous avez, de préférence, une première expérience dans le secteur de la restauration (service, plonge, service au comptoir, commis, etc.). Vous êtes impérativement une personne dynamique, souriante, réactive, avec une bonne gestion du stress.

Type de contrat
CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Conditions de travail
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée
Salaire
  • Selon barème apprentissage

Profil souhaité

Expérience

  • 1 Mois - ou une saison en restaurationCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Restauration Cette formation est indispensable

Compétences

  • Réaliser la plongeCette compétence est indispensable
  • Chaîne du froid
  • Compositions de salades
  • Conditionner des produits
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Fiches techniques de cuisine
  • Modes de cuisson des aliments
  • Organiser, aménager un espace de vente
  • Plonge manuelle
  • Procédures d'encaissement
  • Préparer des boissons chaudes ou froides
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer, assembler des plats simples
  • Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
  • Réaliser un service en salle
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Techniques de comptage
  • Techniques de dressage des plats
  • Types de sandwichs
  • Utilisation de four à commandes numériques
  • Utilisation de machine de plonge automatisée
  • Utilisation de matériel de nettoyage

Permis

  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de contrôle de soi
  • Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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