Supplay recrute pour un de ses clients : un opérateur de cuisson Vous aurez pour principales missions : Charger les cuiseurs Assurer le lancement des cuissons en concordance avec les indications notées sur les FS/OF Assurer la surveillance des cuissons en cours (température, pression, temps de cuisson et de refroidissement) Valider les cuissons et leurs refroidissements Acheminer les chariots vides en zone d'assemblage Gérer et ranger la zone de de cuisson et les chambres froides « avant cuisson » et « produits finis avant conditionnement » Gérer les pasteurisations et les pré-cuissons Être en lien direct avec le chef d'équipe, le responsable d'atelier, et le Service Qualité pour répondre au plus tôt à un problème rencontré Maintenir sa zone de travail propre et ordonnée Nettoyer sa zone de travail et son poste de travail selon le plan de nettoyage défini (locaux et matériels) Anticiper le manque de chariots et alerter le chef d'équipe