Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 83 - SIX FOURS LES PLAGES

Offre n° 201SHDC
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

83 - SIX FOURS LES PLAGES - Localiser avec Mappy

Publié le 18 décembre 2025

Nous recherchons un/e cuisinier H/F pour notre salle d'escalade de bloc et restaurant/bar Vertical'Art à Six-Fours-les-Plages. Toute notre carte de restaurant est faite maison, et nous travaillons avec des produits locaux et de saison. Il ou elle aura pour rôle de contribuer à la réalisation de la carte du restaurant tout en alliant technique, plaisir et créativité. Missions et responsabilités : - Réalisation de la carte de restauration et participation création de plats/ desserts du jour quotidien, des plats spécifiques aux évènements (compétitions, soirées, etc) - Entretien de l'espace réserve - Nettoyage du matériel de cuisine et de restaurant - Contrôle des températures des groupes froids - Vérifications et contrôles des stocks marchandises - Assurer les inventaires mensuels des produits périssables et non - Faire passer les bonnes informations pour que les supérieurs puissent procéder aux commandes - Veiller au respect des fiches techniques

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine - Formation et/ou expérience

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Chaîne du froid
  • Conditionner des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Evacuer et trier des déchets, des produits
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Préparer des plats culinaires
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Gestion d'installations sportives

Employeur

OXU - Vertical'Art Toulon Ouest

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres