Le poste : Mission : Contrôle à la prise de poste qu'il n'y ait pas eu d'intrusion dans les bâtiments. Vérifier les stocks, analyser les laits, assurer la traçabilité des informations, laver le camion, organiser le travail Ecrémer et concentrer le sérum, réaliser le suivi Ecrémer pour fabriquer rétentat Fabriquer rétentat (matin et après-midi) Finir le suivi concentration sérum Mettre les tanks en route pour mélanger Régénérer les solutions du CIP Faire les calculs de standardisation et les réaliser Réaliser les snap tests Pasteuriser et envoyer le lait à l'atelier PM Réceptionner les camions Prendre les consignes Profil recherché : Compétences requises : - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité en milieu de travail. - Connaissance des normes sanitaires applicables. - Capacités à respecter les procédures et consignes en vigueur. - Compétences en gestion de temps et d'organisation. Qualités professionnelles : - Rigueur et minutie. - Sens des responsabilités et autonomie. - Bonnes capacités de communication et de travail en équipe. - Flexibilité et adaptabilité face aux changements. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.