Assistant(e) Qualité & Hygiène - Sécurité Alimentaire Rattachement hiérarchique : Responsable Qualité & Hygiène Rattaché(e) directement à la Responsable Qualité & Hygiène, l'Assistant(e) Qualité joue un rôle de support dans le respect et l'application des normes qualité et de sécurité alimentaire de l'entreprise. Le poste consiste à accompagner la mise en œuvre des procédures qualité, à suivre les directives de la responsable, à contrôler la conformité des activités et à contribuer aux démarches d'amélioration continue. Missions principales L'Assistant(e) Qualité sera amené(e) à : Mettre en œuvre les procédures qualité internes conformément aux principes HACCP Participer à la préparation des audits externes (clients, prestataires, organismes de certification) Veiller au respect des normes qualité sur l'ensemble des produits et activités de l'entreprise Suivre les non-conformités, assurer leur traçabilité et le suivi des actions correctives Contribuer aux audits internes et process, réaliser des inspections terrain et remonter les constats Participer aux contrôles qualité, notamment à la réception des marchandises et au contrôle des produits finis Collecter et organiser les données qualité en vue d'analyses et d'actions d'amélioration Accompagner l'amélioration des pratiques de travail, selon les consignes du/de la responsable Soutenir l'organisation des formations qualité, en veillant à la mise à jour des enregistrements Respecter et faire respecter les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité Participer à la conformité réglementaire et aux certifications, en soutien aux audits réglementaires Appliquer le système HACCP, en veillant au respect strict des protocoles de sécurité alimentaire Contribuer à la mise à jour du système de management de la qualité (Team Pulse) selon les directives du/de la Quality Officer Profil recherché Formation : Diplôme en ingénierie alimentaire, biotechnologie ou équivalent, avec connaissances HACCP Compétences informatiques : Très bonne maîtrise des outils informatiques, capacités d'analyse et de présentation Sens de l'organisation et rigueur Autonomie encadrée : Capacité à travailler de manière autonome tout en respectant les consignes du/de la responsable qualité Proactivité : Sens de l'urgence, réactivité et capacité à mener les tâches à terme Langues : Anglais courant indispensable