Assurer les opérations de préparation, de pesée, de contrôle des matières premières, de leur bon enregistrement et suivi documentaire traçabilité et veiller au respect des consignes de fabrication et aux impératifs de fabrication. Garantir la conformité de sa fabrication. Respecter les instructions de travail au poste (INS-PRO.01) et autres consignes au poste (affichages, ordre de fabrication, ...). Organiser son poste de préparation & veille à la propreté et au rangement de celui-ci. Régler les matériels, dans le respect des paramètres définis. Effectuer un reporting régulier tout au long de son poste aux conducteurs de ligne sur la qualité, la sécurité, la productivité. Effectuer et enregistrer les autos contrôles définis (viscosité, densité, prises d'échantillons, .). Assurer les changements de formats des différents matériels et matières premières afin d'anticiper les étapes suivantes. Assurer le démarrage des lignes dans le respect des process définis, instructions de travail au poste et autres consignes au poste Procéder au réglage du matériel et aux changement de formats (moules), Réaliser le vide ligne (évacuation des produits sur ligne, l'ensemble des déchets et matériel), clôturer les bons de travaux, éteindre l'ensemble des convoyeurs machines et autres outils (énergie) Appliquer et veiller au respect du cahier des charges de fabrication produit en terme de qualité (recettes, poids, visuels, etc.) et de productivité (TRS, cadences, gammes opératoires, etc.). Respect strict des règles de sécurité alimentaire et sécurité au poste Horaires en 3x8 (04h00-12h00/12h00-20h00/20h00-04h00) Poste à 39h hebdo