CUISINIER/E EN CUISINE TURQUE (H/F)

CUISINIER/E EN CUISINE TURQUE (H/F) 57 - ROZERIEULLES

Offre n° 201WTWD
CUISINIER/E EN CUISINE TURQUE (H/F)

57 - ROZERIEULLES - Localiser avec Mappy

Publié le 24 décembre 2025

Nous recherchons pour notre restaurant une(e) cuisinier(ère) expérimenté en cuisine turque traditionnelle et contemporaine Maîtrise des techniques culinaires turques et des ingrédients authentiques. Motivé.e, rapide, polyvalent.e. Excellentes compétences en communication et capacité à former les autres membres de l'équipe. MISSIONS: - Préparer et cuisiner des plats turcs authentiques avec une présentation soignée. - Élaborer de nouveaux menus en respectant les traditions culinaires turques. - Assurer la qualité et la constance des plats servis. - Gérer les approvisionnements et les stocks de cuisine. Les jours de travail sont à discuter. Restaurant ouvert 7jours sur 7. Pour le commencement, besoin d'une personne disponible tous les jours avec des horaires en décalées; ainsi que jours fériés. Salaire à négocier

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
40H/semaine Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail
Station debout prolongée
Salaire
  • A négocier
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Connaissance de la cuisine turqueCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Animer, coordonner une équipe
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Organiser le traitement des commandes
  • Parler une ou plusieurs langues étrangères
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Superviser la préparation des produits culinaires
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Langue

  • Turc

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

ROZE

M. ERDAL CAGILTAS

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