Boulanger- boulangère (H/F)

Boulanger- boulangère (H/F) 83 - ST RAPHAEL

Offre n° 201XZBY
Boulanger- boulangère (H/F)

83 - ST RAPHAEL - Localiser avec Mappy

Actualisé le 27 décembre 2025

Boulangerie artisanale- pain au levain recherche un(e) boulanger(e) confirmé(e) et passionné(e) pour renforcer notre équipe. Fabrication de pains artisanaux au levain naturel Utilisation de farines biologiques Pétrissage, façonnage et cuisson Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Travail en équipe Profil recherché : CAP Boulanger exigé Expérience en boulangerie artisanale souhaitée Connaissance du travail au levain appréciée Autonomie, sérieux et ponctualité Intérêt pour les méthodes traditionnelles et les produits biologiques Contrat en CDI Rémunération selon expérience Poste à pourvoir début janvier

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
  • Complémentaire santé
  • Primes
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 4 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • CAP boulangerCette compétence est indispensable
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtesCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Cuire des pâtons
  • Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Pâtisserie

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