Commis sommelier / Commise sommelière (H/F) 17 - ST TROJAN LES BAINS
Offre n° 201ZFPQ
Commis sommelier / Commise sommelière (H/F)
17 - ST TROJAN LES BAINS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 décembre 2025
***Pour sa réouverture après une rénovation complète et afin de renforcer ses équipes, Bel Hôtel Oléron recrute. Venez à la rencontre de vos futurs collègues et managers le 26/01/26 lors d'une matinée de Recrutement de 9h à 13h à la salle de St Trojan , et saisissez l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique et en pleine croissance avec votre CV à jour *** Pour répondre à l'offre veuillez suivre le lien et vous inscrire à l'évènement du 26/01/26. Si vous ne pouvez pas vous présenter le 26/01/26 merci de transmettre votre cv et lettre de motivation à ce mail en indiquant le POSTE dans l'objet du mail ( recrutement.belhotel@clrhotels.fr) Vos missions principales sont : - Conseiller la clientèle du restaurant ; - Travailler et évoluer au sein d'une équipe dynamique et participer activement au bon fonctionnement du service des vins ; - Gérer le rangement des caves du restaurant et de l'organisation quotidienne de la sommellerie ; Votre profil - Titulaire d'un diplôme hôtelier ; - Vous disposez d'une première expérience à un poste ou dans un établissement similaire ; - Doté(e) d'un bon relationnel ; - Motivé(e), vous aimez le travail en équipe. Ce que vous propose le Bel Hôtel - Prime trimestrielle dès 6 mois d'ancienneté ; - Carte Heartist offrant de nombreux avantages ; - Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements ; - Une protection sociale qui vous permet de bénéficier d'une couverture optimale.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1847.34 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Hôtellerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
- Connaissance des vins et accords mets-vins
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
- Types de cépages (ampélographie)
Langue
- Anglais
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
Bel Hôtel Oléron,
Bel Hôtel Oléron, Beach Club Thalasso & Spa, un domaine préservé entre forêt et océan, accueille un hôtel MGallery**** où chacune des chambres reflète l'élégance réconfortante des maisons de bord de mer ; le restaurant OYAT - Cuisine des Dunes - Pierre Gagnaire TT, dessine une carte inspirée du terroir et de la saisonnalité ; ainsi qu'un espace Thalasso & Spa offrant une expérience bien-être entre l'océan et la forêt.
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