Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 24 - PERIGUEUX

Offre n° 201ZSZM
Boulanger / Boulangère (H/F)

24 - PERIGUEUX - Localiser avec Mappy

Actualisé le 31 décembre 2025

Recherche Boulanger/boulangère dynamique, autonome, sérieux. Repos samedi, dimanche et jours fériés.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail de nuit
Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 1950.0 Euros sur 12.0 mois
  • prime fin d'année, de ponctualité et d'assiduité

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Calcul de quantité
  • CAP boulanger
  • Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
  • Utilisation de matériel de nettoyage
  • Utilisation de pétrin mécanique
  • Vérifier les stocks de matières premières

Permis

  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

JACQUET FABRICE

3 à 5 salariés

M. fabrice jacquet 0664872432

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