Offre n° 202BKQT
Serveur / Serveuse petit déjeuner

Publié le 31 décembre 2025

L'hôtel Baume recherche : son serveur petit déjeuner H/F - Tu as une expérience en cuisine et tu souhaites te perfectionner en salle et dans la gestion d'un service Tu aimes travailler dans la restauration et tu recherches une entreprise où tes jours de repos seront fixes. Cette offre est faîtes pour toi ! Le service restauration du Baume commence dès 6h15 pour préparer le petit déjeuner à nos clients où tu pourras lui présenter les préparations culinaires (œufs brouillés et bacon, muesli et une autre de tes spécialité) et ainsi les proposer aux clients lors de la prise de commande. Dès 12h00, tu commenceras à préparer les prestations VIP que tu mettras en chambre pour souhaiter la bienvenue à nos clients ou leur réserver quelques surprises pour célébrer un anniversaire ou tout autre évènement. Lorsque l'Honesty Bar sera dressé, tu pourras l'agrémenter de tes gâteaux apéritifs ainsi que les croissants et pain au chocolat aux amandes pour le Tea Time.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail le dimanche
Travail durant les vacances scolaires

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2117.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
Indemnité transports
Complémentaire santé
Prime sur objectif trimestrielle

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
Adaptation à la diversité culturelle des clients
Assister et aider les personnes en attendant les secours
Communication avec la cuisine
Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks
Garantir la satisfaction du client
Gestion des plaintes clients
Gestion des stocks et des commandes
Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients
Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
Maintenir une communication claire et professionnelle
Nettoyage des espaces de restauration
Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
Participer à un inventaire
Prendre une commande client
Procéder à l'encaissement
Proposer des produits additionnels
Préparer des boissons chaudes ou froides
Préparer, assembler des plats simples
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Saisir une commande sur informatique
Techniques de dressage de table
Techniques de paiement et de facturation
Techniques de port de plateaux et plats
Techniques de service à l'assiette
Techniques du service en salle
Veiller à la présentation soignée des plats