Offre n° 202CXZR
Boucher / Bouchère (H/F)

Actualisé le 10 janvier 2026

Dans le cadre de l'ouverture d'une boucherie à Lisieux, nous recrutons 2 bouchers H/F en CDD de 6 mois Une formation avant embauche de 300 Heures en tutorat est prévue dans le cadre de la préparation opérationnelle à l'emploi (dispositif France Travail) Vos missions : - Préparation des produits carnés: désosser les carcasses, couper la viande. - Assurer le conseil et la vente des produits. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Amplitudes horaires de la boucherie du mardi au dimanche de 7H à 19H Contrat de 35 Heures par semaine CAP Boucher exigé Expérience de 5 ans exigée

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés

Conditions de travail

Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
En zone frigorifique

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros à 14.00 Euros sur 12 mois
Complémentaire santé
Salaire négociable selon profil

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

5 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

Caractéristiques des carcasses de viande
Chaîne du froid
Conseiller les clients sur les types de viandes
Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
Découper, désosser, parer de la viande
Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
Prendre une commande client
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de désossage
Techniques de ficelage des viandes
Techniques de parage des viandes
Trier des pièces de viande
Veiller au respect des normes d'hygiène