Cuisinier H/F service de midi uniquement 34 - BOUJAN SUR LIBRON
Offre n° 202FJFY
Cuisinier H/F service de midi uniquement
34 - BOUJAN SUR LIBRON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 janvier 2026
Une brasserie familiale de 3 salariés située à Boujan-sur-Libron, recherche un(e) cuisinier(ère) autonome et créatif(ve) pour rejoindre son équipe. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, vous serez en charge de proposer des menus hebdomadaires mettant en valeur des produits frais et locaux, et de faire découvrir les saveurs authentiques de notre région. Vos missions principales seront : - Elaborer des menus variés et équilibrés chaque semaine. - Collaborer avec le responsable pour passer et suivre les commandes auprès des fournisseurs, en veillant à la qualité et à la fraîcheur des produits. - Réaliser des plats de cuisine traditionnelle, incluant entrées, plats principaux et desserts, tout en apportant une touche de créativité aux spécialités régionales. - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur, et veiller à la propreté des espaces de travail. Horaires de 09h à 15h00 du lundi au samedi Expérience en brasserie souhaitée
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Selon profil entre 1400 € et 1700 € net
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - sur le même poste Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine - BEP cuisinier Cette formation est indispensable
Compétences
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Concevoir des recettes et menus
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
- Dresser des plats pour le service
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
- Préparer des plats culinaires
- être autonome
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
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