Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 44 - NANTES

Offre n° 202GXGN
Boulanger / Boulangère (H/F)

44 - NANTES - Localiser avec Mappy

Publié le 07 janvier 2026

Vos missions: - Gérer l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et passer les commandes - Pétrissage, façonnage, cuisson du pain tout en respectant les recettes et procédures. - Garantir le respect et la qualité de notre process de fabrication conformément à nos fiches techniques et ce, dans le respect de nos valeurs : Qualité, Fraîcheur, Service et Propreté. - Garantir le respect des règles définies par l'entreprise en matière d'Hygiène et de Sécurité. - responsable de l'organisation - responsable des commandes - responsables des stocks des deux magasins - responsables stock production - création de nouvelles recettes Salaire 2200€ net

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail de nuit
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2900.00 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Complémentaire santé
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • CAP boulangerCette compétence est indispensable
  • Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
  • Bac pro boulanger pâtissier
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries

Langue

  • Français

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie
  • Etre force de proposition

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

Logo de l'employeur RUN

RUN

10 à 19 salariés

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