Tourier / Viennoisier h/f 57 - HOMBOURG HAUT
Offre n° 202KDQT
Tourier / Viennoisier h/f
57 - HOMBOURG HAUT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 janvier 2026
Vous préparez et fabriquez les pâtes qui serviront à la confection des viennoiseries, tartes, gâteaux et préparations salées. Vous réalisez également les crèmes et garnitures et appliquez les techniques de fonçage, détaillage, façonnage, tourage et de décoration. Horaires : 3h à 9h sur 6 jours/semaine Repos dimanche
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail de nuit
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros à 2900.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - Poste similaireCette expérience est indispensable
Formations
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
- Bac ou équivalent Boulangerie - Bac pro boulanger/pâtissier
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Défourner des pains et viennoiseries
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
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