L'Adapei 35 recrute pour la Cuisine centrale et l'ESAT Utopi à Saint-Jacques-de-la-Lande: un Moniteur d'atelier restauration (F/H/X) Rejoignez l'ESAT Utopi à Saint-Jacques-de-la-Lande et donnez du sens à votre métier en intégrant une cuisine centrale engagée dans une restauration collective solidaire et de qualité, avec une production d'environ 2 200 couverts par jour. Description du poste - Vous assurerez l'accompagnement technique et professionnel des ouvriers de l'ESAT en veillant particulièrement à leur bien-être et au développement de leur autonomie dans le respect du projet associatif. - Participation active à l'organisation du service et au bon déroulement de prestations diverses- assurez l'accompagnement des travailleurs de l'ESAT ; - Assurez l'organisation et l'encadrement de l'équipe en garantissant sa sécurité ; - Garantissez la qualité des prestations de restauration et des contrôles de qualité assurez et êtes garant de l'entretien et du bon fonctionnement de l'ensemble des outils utilisés dans l'atelier ; - Veiller au bon respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur ; Profil recherché : - Titulaire d'un CAP Cuisine avec au moins 7 ans d'expérience professionnelle en restauration, ou d'un Brevet Professionnel / Bac Professionnel Cuisine avec au moins 5 ans d'expérience professionnelle, idéalement acquise en cuisine centrale Et/ou Certificat de Branche de Moniteur d'Atelier (CBMA) exigé - Permis B obligatoire - Maitrise des outils informatiques de base (saisie édition, suivi, traçabilité). - Sens de l'organisation et rigueur. - Contribuer activement à l'élaboration et au suivi individualisé des parcours des travailleurs, en lien étroit avec l'équipe pluridisciplinaire (bilans, évaluations, rapports). Contrat proposé : CDI à temps plein à compter du 1er mars 2026 Horaires d'externat, travail du lundi au vendredi, sans travail le week-end. Rémunération selon la CCNT66 avec reprise d'ancienneté selon la règlementation en vigueur Modalités de recrutement : Date limite de candidature le 31/01/2026 Référence de l'offre : 2026-3 MA CC Esat St Jacques CDI 1 ETP